Raiz de jengibre propiedades
Coma jengibre todas las mañanas durante 10 días y verá
El jengibre añade un toque aromático a los alimentos dulces y salados. El agradable toque picante de la raíz de Zingiber officinale, la planta del jengibre, es lo que hace tan apetecibles la cerveza de jengibre, el té de jengibre, los caramelos y muchos platos asiáticos.
Además de su gran sabor, el jengibre aporta una serie de beneficios para la salud de los que se puede disfrutar de muchas formas. Emma Slattery, dietista clínica de Johns Hopkins Medicine, nos habla de todas las formas en que el jengibre puede dar sabor a tu comida y contribuir a tu bienestar.
“El jengibre es fantástico”, dice Slattery. “No sólo es delicioso. El gingerol, un componente natural de la raíz de jengibre, favorece la motilidad gastrointestinal, es decir, la velocidad a la que los alimentos salen del estómago y continúan el proceso digestivo. Comer jengibre favorece una digestión eficiente, por lo que los alimentos no permanecen tanto tiempo en el intestino”.
Slattery es fan del té de jengibre. “El té de jengibre es fantástico en los meses fríos”, dice Slattery. “Está delicioso después de cenar. Puedes añadir un poco de limón o lima, y una pequeña cantidad de miel y hacer una bebida estupenda.”
¿Para qué sirve la raíz de jengibre?
Por ejemplo, el jengibre aumenta los niveles de serotonina y dopamina. Esto puede reducir la inflamación, que puede causar depresión. El jengibre también podría ser beneficioso para la ansiedad, la depresión, la demencia, la enfermedad de Alzheimer y el trastorno de estrés postraumático. Alivia los dolores de estómago: El jengibre puede tratar las náuseas y el mareo.
¿Cuáles son los 5 beneficios del jengibre para la salud?
El jengibre es rico en compuestos con numerosos efectos beneficiosos para la salud de todo el organismo. Tiene efectos antioxidantes, antidiabéticos, antiinflamatorios, anticancerígenos, adelgazantes y protectores del cerebro y el corazón.
Beneficios del jengibre para la salud
No pierdas de vista el jengibre, que puedes encontrar en muchas formas: fresco, seco, encurtido, en conserva, cristalizado, confitado, en polvo o molido. Pertenece a la familia de plantas botánicas que incluye el cardamomo y la cúrcuma. El jengibre es un poco picante y dulce y tiene un aroma fuerte y picante.
Consulte a su médico antes de añadir una cantidad considerable de jengibre a su dieta, según Healthgrades.2 Se recomienda el jengibre fresco porque contiene la mayor concentración de gingerol, beneficioso para la salud a la hora de combatir infecciones y detener el crecimiento bacteriano, según Healthgrades.3
ESTO es lo que ocurre si comes jengibre todos los días (Secreto
El jengibre es una especia picante que aporta el equilibrio perfecto entre dulce y salado a los alimentos que nos gustan. Además de ser un excelente ingrediente para una gran variedad de comidas y bebidas, el jengibre fresco también tiene un montón de poderosas propiedades medicinales.
Con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, la raíz de jengibre ofrece una serie de beneficios para la salud que pueden ayudar a nuestro cuerpo a combatir enfermedades crónicas, reducir el dolor, controlar la presión arterial, aliviar las náuseas e incluso proporcionar efectos protectores para nuestra salud inmunológica [1].
El jengibre es un tipo de planta con flores estrechamente relacionada con la cúrcuma, el cardamomo y el galangal. Reconocido como una de las especias más saludables que existen, el jengibre tiene una larga historia de uso en las prácticas de la fitoterapia asiática, india y árabe.
El gingerol es uno de los principales compuestos bioactivos de la raíz cruda de jengibre, responsable de gran parte de sus propiedades medicinales [2]. Este componente es también el que confiere al jengibre su sabor ácido y picante.
La raíz de jengibre puede utilizarse de varias formas: fresca, seca, confitada, encurtida o en polvo. Aunque, en lo que respecta a los beneficios del jengibre para la salud, es importante mencionar que no todas las formas de raíz de jengibre tienen la misma abundancia de compuestos bioactivos.
10 asombrosos beneficios del jengibre para la salud
No pierdas de vista el jengibre, que puedes encontrar en muchas formas: fresco, seco, encurtido, en conserva, cristalizado, confitado, en polvo o molido. Es un miembro de la familia de plantas botánicas que incluye el cardamomo y la cúrcuma. El jengibre es un poco picante y dulce y tiene un aroma fuerte y picante.
Consulte a su médico antes de añadir una cantidad considerable de jengibre a su dieta, según Healthgrades.2 Se recomienda el jengibre fresco porque contiene la mayor concentración de gingerol, beneficioso para la salud a la hora de combatir infecciones y detener el crecimiento bacteriano, según Healthgrades.3
