Qué significa propiedades coloidales
¿Es la absorción una propiedad de los coloides?
Una dispersión coloidal se compone de partículas sólidas, líquidas o gaseosas dispersas en una fase continua (sólida, líquida o gaseosa). En sentido estricto, coloidal se refiere a partículas con al menos una dimensión comprendida entre 1 nm y 1 µm. Las dispersiones coloidales más comunes son sólido-líquido (suspensiones), líquido-líquido (emulsiones), gas-líquido (espumas) y sólido-gas (aerosoles).
La dispersión coloidal es un sistema intrínsecamente inestable desde el punto de vista termodinámico porque tiende a minimizar la energía superficial. De ahí que la estabilidad de un sistema coloidal esté inevitablemente ligada a una noción de tiempo, definida por el proceso, el uso y la aplicación de que se trate.
1. La estabilidad coloidal está relacionada con la variación del tamaño de las partículas (por ejemplo, agregación o aglomeración). Si las partículas no sufren variaciones de tamaño, la dispersión se considera coloidalmente estable. Por lo tanto, la estabilidad coloidal depende de varios tipos de interacciones como :
(por ejemplo, sedimentación o cremación) y depende principalmente de las propiedades reológicas de la dispersión coloidal, como la viscosidad y la densidad de la fase continua, el tamaño y la densidad de las partículas. Para partículas coloidales diluidas en un fluido newtoniano, este fenómeno de migración puede describirse mediante la ley de Stokes.
¿Cuáles son las propiedades de los coloides?
¿Qué es un coloide? Los coloides son importantes tanto en el medio natural como en los productos manufacturados. Un coloide es una mezcla en la que se juntan al menos dos tipos de sustancias. Las sustancias, también llamadas partículas, no cambian; cada sustancia conserva sus propias propiedades. No se sedimentan fuera de la mezcla y no pueden verse.
Las mezclas coloidales pueden ser sólidas, líquidas o gaseosas. Algunos ejemplos son la mantequilla, la leche y la niebla. En realidad, existen ocho tipos de mezclas coloidales. Suelen describirse por sus estados originales (sólido, líquido o gaseoso). Repasemos algunos tipos. En primer lugar, el nombre; a continuación, la mayor cantidad de medio en la mezcla coloidal, seguida de la menor cantidad de medio y, por último, ejemplos de cada uno. Por ejemplo: ¿Ha notado en la lista que sólo hay un tipo que no tiene gas como la mayor y menor cantidad de medio en el tipo? Esto se debe a que no es posible hacerlo ni en el mundo natural ni en el artificial. Resumen de la lecciónHay tres tipos de mezclas que se describieron en esta lección, pero la atención se centró en las mezclas coloidales. Una mezcla coloidal contiene al menos dos partículas que pueden ser sólidas, líquidas o gaseosas. Las partículas de una mezcla coloidal son de tamaño intermedio si se comparan con las partículas de una disolución o una suspensión -recuerde el ejemplo de los alumnos de primaria, secundaria y bachillerato-. Para distinguir una mezcla coloidal de una solución, se puede utilizar el efecto Tyndall. Consiste en hacer pasar una luz a través de la mezcla. Si la luz rebota en las partículas, verás que la luz brilla a través de ellas y tendrás una mezcla coloidal. Definiciones relevantes
6 propiedades del sistema coloidal
Un coloide es uno de los tres tipos principales de mezclas, siendo los otros dos una solución y una suspensión. Un coloide es una mezcla cuyas partículas tienen un diámetro comprendido entre 1 y 1.000 nanómetros y, sin embargo, permanecen distribuidas uniformemente por toda la solución. También se conocen como dispersiones coloidales porque las sustancias permanecen dispersas y no se depositan en el fondo del recipiente. En los coloides, una sustancia se dispersa uniformemente en otra. La sustancia que se dispersa se denomina en fase dispersa, mientras que la sustancia en la que se dispersa se encuentra en fase continua.
Para ser clasificada como coloide, la sustancia en la fase dispersa debe ser mayor que el tamaño de una molécula pero menor que lo que se puede ver a simple vista. Esto puede cuantificarse de forma más precisa, ya que una o más de las dimensiones de la sustancia deben estar comprendidas entre 1 y 1.000 nanómetros. Si las dimensiones son menores, la sustancia se considera una solución, y si son mayores, una suspensión.
Propiedades físicas de los coloides
Los coloides (también conocidos como soluciones coloidales o sistemas coloidales) son mezclas en las que partículas insolubles de una sustancia están suspendidas en otra sustancia a nivel microscópico. En un coloide, el tamaño de las partículas en suspensión puede oscilar entre 1 y 1000 nanómetros (10-9 metros). Las partículas en suspensión de una combinación no deben sedimentar para que se considere un coloide (del mismo modo que las partículas de las suspensiones se sedimentan en el fondo del recipiente si no se las perturba). El efecto Tyndall es un fenómeno en el que los haces de luz que inciden en los coloides se dispersan debido a las interacciones entre la luz y las partículas coloidales. Las partículas coloidales son las partículas más pequeñas. Los coloides, por su parte, son esencialmente soluciones con tamaños de partícula de soluto que oscilan entre 1nm y 1000nm. Los coloides son naturalmente diversos.
Los coloides se definen como una mezcla en la que uno de los componentes se descompone en partículas muy pequeñas que se esparcen por un segundo material. Un coloide es una combinación en la que un ingrediente está suspendido en otra sustancia mediante partículas insolubles distribuidas microscópicamente. Según algunas definiciones, las partículas deben estar repartidas en un líquido. La ciencia de las interfaces y los coloides se ocupa de las suspensiones coloidales. El químico italiano Francesco Selmi desarrolló por primera vez este tema de estudio en 1845, mientras que el científico escocés Thomas Graham lleva investigándolo desde 1861.
