Qué enfermedades puede curar la chirimoya

Nutrición de la chirimoya

La guanábana (también llamada graviola, guyabano y, en Hispanoamérica, guanábana) es el fruto de Annona muricata, un árbol de hoja ancha, floreciente y perenne[4][5] Originario de las regiones tropicales de América y el Caribe, se propaga ampliamente[6] Pertenece al mismo género, Annona, que la chirimoya y a la familia de las Annonáceas.

La guanábana está adaptada a zonas de alta humedad e inviernos relativamente cálidos; las temperaturas inferiores a 5 °C (41 °F) dañan las hojas y las ramas pequeñas, y las inferiores a 3 °C (37 °F) pueden ser mortales. La fruta se seca y deja de ser buena para el concentrado.

Con un aroma similar a la piña,[5] el sabor de la fruta se ha descrito como una combinación de fresas y manzana con notas de sabor cítrico agrio, que contrasta con una textura cremosa y espesa subyacente que recuerda al plátano.

La Annona muricata es una especie del género Annona, de la familia de las Annonáceas, que tiene frutos comestibles[4][5] y suele denominarse guanábana por su sabor ligeramente ácido cuando está madura. La Annona muricata es originaria del Caribe y América Central, pero en la actualidad se cultiva ampliamente -y en algunas zonas se está convirtiendo en invasora- en climas tropicales y subtropicales de todo el mundo, como en la India[4][5].

Chirimoya

Según Mark Twain, es la “fruta más deliciosa conocida por los hombres”. La chirimoya es originaria de Colombia, Perú y Bolivia, y se ha extendido por Centroamérica. Es una fruta grande, de forma cónica o acorazonada y piel escamosa. Por su sabor dulce, también se la conoce como chirimoya.

Las chirimoyas se cosechan cuando están verdes. A medida que la fruta madura, se oscurece de forma natural. Tenga en cuenta que el pardeamiento de la fruta no indica que esté en mal estado. Significa que la fruta está madura y lista para ser disfrutada.

Dependiendo de lo que se mezcle con la chirimoya, siempre existe el riesgo de que se manche. La chirimoya es una fruta cremosa y pegajosa que puede dañar los materiales. Por favor, manténgala alejada de muebles y ropa. Llevar un babero es una buena idea.

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Beneficios de las hojas de chirimoya

Las chirimoyas no tienen colesterol, son bajas en grasas y una buena fuente de vitamina C. Esta vitamina es un buen ejemplo de un compuesto que desarrolla más de una función. Interviene en la síntesis del colágeno, intensifica la absorción del hierro y es un potente antioxidante que protege nuestras células de la oxidación. Las chirimoyas son también una buena fuente de minerales. Estos nutrientes son necesarios para los procesos metabólicos y también se encuentran en los tejidos y órganos del cuerpo. Necesitamos un consumo suficientemente elevado de vitaminas y minerales para desarrollar algunas de las funciones metabólicas y de otro tipo para estar en forma y disfrutar de una buena calidad de vida.

La chirimoya se recomienda a personas con problemas cardíacos, hepáticos o renales, ya que tiene un alto contenido en agua y bajos niveles de grasa. También está indicada en dietas de adelgazamiento, ya que es baja en calorías, aunque más que otras frutas carnosas. El fósforo y el calcio que aporta esta fruta forman parte de los constituyentes de los huesos, por lo que las chirimoyas son adecuadas a cualquier edad y recomendables en caso de osteoporosis.

Sabor a chirimoya

Seguramente ya sabrás que me gustan las frutas exóticas. Hace poco compartí contigo que añadí nísperos y kumquats a mi jardín, y ahora hay otra fruta de temporada en mi radar. Esta fruta es la chirimoya, y Mark Twain la llamó “la fruta más deliciosa conocida por el hombre”.

Por desgracia, al igual que el níspero, las chirimoyas no suelen cultivarse comercialmente. La buena noticia es que puedes plantar el árbol tú mismo, y puede que tengas suerte encontrando chirimoyas en tu mercado agrícola local ahora que están de temporada.

La chirimoya, también conocida como “chirimoya” por la textura cremosa de su pulpa, es una fruta tropical que se plantó por primera vez en California en 1871. Las chirimoyas son originarias del sur de Ecuador y el norte de Perú. La fruta parece un cruce entre alcachofa y fresa, pero se dice que sabe a plátano, papaya y piña. No se deben comer las semillas ni la piel, ya que son tóxicas.

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