Qué enfermedades previene el calostro
¿Qué anticuerpo está presente en el calostro?
Artículo BodyEl calostro aporta todos los nutrientes y líquidos que el recién nacido necesita en los primeros días, así como muchas sustancias que lo protegen de las infecciones. Su color y espesor se deben a que es más rico en estos factores protectores. (En comparación con la leche humana más madura, el calostro también es más rico en proteínas, ligeramente más bajo en azúcares y significativamente más bajo en grasas).
Aunque no sientas los pechos llenos el día del parto, ya tienes suficiente calostro para alimentar a tu bebé. Tu cuerpo producirá calostro durante varios días después del parto, hasta que aumente la cantidad de leche y adquiera un color más cremoso o blanco, un momento al que las madres suelen referirse como la “subida de la leche”.
Tu bebé nacerá con instinto de succión, aunque es más fuerte en unos bebés que en otros. Puesto que este instinto es intenso inmediatamente después de nacer, lo mejor es introducirle en el pecho en la primera hora de vida. Su succión no sólo estimulará tus pechos para que produzcan más leche, iniciando así el establecimiento de un suministro fiable de leche, sino que también indicará a tu útero que se contraiga y disminuirá la posibilidad de una hemorragia excesiva después del parto.
¿Contra qué previene el calostro?
El calostro es rico en proteínas y bajo en grasas y azúcares. Está lleno de glóbulos blancos que producen anticuerpos. Estos anticuerpos refuerzan el sistema inmunitario del bebé, protegiéndole de las infecciones.
¿Qué puede curar el calostro?
El calostro bovino hiperinmune (HBC) o las inmunoglobulinas extraídas para el tratamiento de infecciones intestinales se han utilizado con éxito para el tratamiento de varias infecciones intestinales, incluyendo rotavirus, Cryptosporidium spp., Shigella spp. y Clostridium difficile [18,19], pero no serán el tema central de este artículo.
¿Puede el calostro matar al covid-19
El calostro o “primera leche” se produce en las secreciones iniciales de la glándula mamaria tras el nacimiento de las crías. El calostro suele distinguirse de la leche entera porque contiene altas concentraciones de inmunoglobulinas (Ig), también conocidas como anticuerpos. Los anticuerpos son proteínas cuya función es identificar y destruir patógenos causantes de enfermedades en el ganado. El calostro es también una fuente vital de factores de crecimiento y elementos nutritivos como proteínas, grasas, azúcares de la leche, vitaminas y minerales.
La transferencia de anticuerpos maternos al feto a través de la placenta no se produce durante la gestación en el ganado vacuno. Por esta razón, los terneros nacen con una resistencia limitada a las enfermedades. El calostro es importante porque proporciona a los terneros inmunidad pasiva hasta que su sistema inmunitario se desarrolla y es capaz de producir activamente anticuerpos en respuesta a una infección o inmunización.
Las investigaciones indican que los terneros que obtienen niveles suficientes de anticuerpos del calostro son menos susceptibles de enfermar y morir a causa de enfermedades infecciosas comunes, como septicemia, diarrea y enfermedades respiratorias. Dado que el calostro es rico en nutrientes, también es una fuente superior de energía, proteínas, vitaminas y minerales. Los terneros utilizan la grasa y la lactosa del calostro para instigar la producción de calor y mantener una temperatura corporal constante. Las vitaminas y los minerales también son importantes para iniciar el metabolismo y, posiblemente, para ayudar al desarrollo del sistema digestivo. Los componentes no nutritivos del calostro, como los factores de crecimiento, ayudan a desarrollar y madurar el sistema digestivo.
El calostro contiene anticuerpos y nutrientes
La vaca y el ternero son “rarezas de la naturaleza”. A diferencia de otras especies de mamíferos, en las que los anticuerpos pueden pasar libremente de la madre a través de la placenta para conferir inmunidad al bebé, los terneros nacen con poca o ninguna inmunidad a las enfermedades. Esto se debe a que (a diferencia de los humanos y otros mamíferos), la placenta de la vaca impide que la transferencia de moléculas de anticuerpos, esenciales para la inmunidad, atraviese la barrera placento-sanguínea. Por lo tanto, los terneros deben beber calostro y absorber los anticuerpos del calostro a través de la pared intestinal para obtener inmunidad hasta que su propio sistema inmunitario sea funcional. Este proceso suele denominarse “transferencia pasiva”. Se dice que los terneros que no consiguen absorber cantidades suficientes de anticuerpos han sufrido un Fallo de Transferencia Pasiva (FPT).
Durante las primeras 24 horas de vida, el intestino del ternero recién nacido se vuelve cada vez más impermeable a las grandes moléculas de anticuerpos, por lo que el momento de la administración del calostro es crucial. Alimentar con calostro demasiado tarde contribuye a la FPT.
Usted puede medir los niveles de anticuerpos del calostro usando un refractómetro BRIX. Un refractómetro BRIX es un instrumento que se ha utilizado para medir el contenido de azúcar en las industrias del vino, la cerveza y el kiwi. Trasladando este instrumento a la industria láctea, puede utilizarse para medir el nivel de anticuerpos en el calostro. Se trata de una sencilla prueba que se realiza junto a la vaca y que permite medir los anticuerpos en el calostro en ese mismo momento, sin tener que esperar a largas pruebas de laboratorio. Un porcentaje de grados Brix superior al 22% indica un nivel adecuado de anticuerpos en el calostro.
Leche de calostro
ResumenAunque las empresas farmacéuticas se han acercado a la duplicación de la leche materna, ninguna tiene una fórmula que imite exactamente los efectos de la leche materna en el lactante. Estas fórmulas carecen de las hormonas, los factores de crecimiento y la protección pasiva y activa del tracto intestinal del neonato frente a microorganismos y antígenos que proporciona la leche materna. La frecuencia de muchas infecciones es menor en los neonatos amamantados que en los alimentados con leche artificial (Goldblum y Goldman, 1994; Carlsson y Hanson, 1994). Además, los lactantes alimentados con leche materna son menos susceptibles que los alimentados con leche artificial a la diabetes mellitus insulinodependiente (IDDM) (Mayeret al.1988), así como a la enfermedad de Crohn (Koletzkoet al.1989), y tienen un riesgo mucho menor de padecer enfermedades alérgicas (Chandra, 1979). Además de proporcionar beneficios nutricionales e inmunidad pasiva contra las infecciones microbianas, la leche materna también influye en el desarrollo del sistema inmunitario activo del recién nacido (Mandalapuet al.1995). Las fórmulas comerciales pueden satisfacer las demandas nutricionales del neonato; sin embargo, las propiedades inmunológicas de la leche materna son únicas.Palabras claveEstas palabras clave fueron añadidas por máquina y no por los autores. Este proceso es experimental y las palabras clave pueden actualizarse a medida que mejore el algoritmo de aprendizaje.
