Qué beneficios tiene la crema de cacahuete
Mantequilla de cacahuete antes de acostarse
Si nos damos una vuelta por el pasillo de las mantequillas de frutos secos, es posible que nos sintamos abrumados por la enorme variedad disponible. Donde antes sólo había la clásica mantequilla de cacahuete, ahora hay la principal rival, la mantequilla de almendra, además de la de anacardos, pistachos, semillas de girasol, coco y avellanas, y unos 12 sabores dentro de cada categoría.
Uno de los mayores beneficios para la salud de la mantequilla de cacahuete y de la mayoría de los frutos secos es su contenido en grasas mono y poliinsaturadas saludables. Los cacahuetes contienen estas grasas saludables, así como ácidos grasos omega-3 que tienen beneficios protectores para la salud del corazón, como la prevención de ritmos cardíacos irregulares que pueden conducir a ataques cardíacos. Aunque algunos han temido las grasas en el pasado, se ha demostrado que comer las grasas adecuadas es necesario para decenas de procesos corporales y tiene beneficios para la salud cardiovascular y el colesterol. Y, por el amor de Dios, deja la leche de vaca “baja en grasas”: no sólo te estarás perdiendo grasas saludables, sino que además suele llevar azúcar e ingredientes extraños.
¿Es buena la mantequilla de cacahuete para el día a día?
La mantequilla de cacahuete es una fuente concentrada de nutrientes que puede ofrecer beneficios potenciales para la salud. Un estudio demostró que comer cacahuetes todos los días puede disminuir el riesgo global de muerte hasta en un 21% – y reduce la aparición de enfermedades del corazón en un 38%.
¿Cuánta mantequilla de cacahuete al día es saludable?
Para la mayoría de la gente, esto significa limitarse a 1-2 cucharadas soperas (16-32 gramos) al día. Visualmente, 1 cucharada (16 gramos) es aproximadamente del tamaño de un pulgar, mientras que 2 (32 gramos) es aproximadamente del tamaño de una pelota de golf. Opta por una mantequilla de cacahuete sin azúcares añadidos y con una lista de ingredientes sencilla, como cacahuetes y sal.
¿Cuándo se debe comer mantequilla de cacahuete?
Mucha gente come mantequilla de cacahuete en el desayuno, en una tostada, un bagel o en un batido. Algunas personas utilizan la mantequilla de cacahuete en la cocina, por ejemplo, para hacer salsas para las verduras. También es ideal como tentempié.
¿Es buena la mantequilla de cacahuete para adelgazar?
Mantequilla de cacahuete: crujiente, cremosa, riquísima y, a la vez, extremadamente sana, ¿qué más se puede pedir? Reafirmemos nuestra fe en la mantequilla de cacahuete conociendo sus beneficios y algunas formas de incluirla en nuestra dieta diaria.
La mantequilla de cacahuete tiene unas 180-210 calorías por ración, por lo que considerarla un “alimento dietético” puede parecer contraintuitivo. Pero a decir verdad, el consumo de mantequilla de cacahuete en realidad suprime el hambre que más tarde conduce a la pérdida de peso. Tiene una buena combinación de fibra (2,6 g/porción) y proteínas (7-8 g/porción) que mantiene la sensación de saciedad durante más tiempo, por lo que se acaba comiendo menos en general.
“Contiene una sustancia conocida como ácido p-cumárico, que ayuda a contrarrestar el daño causado a las células por las enfermedades cardiovasculares”, dice Kaul. Además, la mantequilla de cacahuete tiene más grasas insaturadas que saturadas, lo que la convierte en un alimento favorable a las grasas que reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares y coronarias.
No puede haber nada más energizante que la mantequilla de cacahuete combinada con leche. Tomar un batido de mantequilla de cacahuete en el desayuno te levantará el ánimo para todo el día. O también puedes tomarlo como batido pre-entrenamiento, que te dará la energía suficiente para seguir con tu rutina de ejercicios.
¿Cuánta mantequilla de cacahuete puedo comer al día?
“A veces la mantequilla de cacahuete tiene mala [reputación] por su contenido en grasa, pero la grasa es un componente esencial para sentir satisfacción”, explica Iu. “Esto significa que tomar pretzels o fruta con mantequilla de cacahuete puede ayudarte a sentirte saciado durante más tiempo que si sólo comieras los pretzels o la fruta por sí solos”.
Los cacahuetes contienen muchos antioxidantes, como manganeso y vitaminas E y B. Los antioxidantes protegen las células de los radicales libres. Los radicales libres contribuyen a las enfermedades crónicas y suelen ser precursores del desarrollo del cáncer.
Además, las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas presentes en la mantequilla de cacahuete ayudan al organismo a absorber la vitamina E. La vitamina E es una vitamina liposoluble que podría ayudar a aliviar los síntomas del síndrome premenstrual (SPM).
En un estudio publicado en 2016 en el Iranian Journal of Nursing and Midwifery Research, los investigadores informaron que la vitamina E podría ayudar a reducir los síntomas físicos del síndrome premenstrual. A menudo, esos síntomas incluyen calambres abdominales y senos sensibles.
La mantequilla de cacahuete contiene triptófano, un aminoácido que el cuerpo utiliza para producir melatonina. La melatonina regula el ciclo sueño/vigilia. Por tanto, si le cuesta conciliar el sueño por la noche, es posible que su cuerpo no produzca suficiente melatonina.
Mantequilla de cacahuete frente a cacahuetes
La mantequilla de cacahuete es el tentempié preferido de muchas personas que buscan un aporte rápido de energía. Se puede servir con fruta, en un sándwich, en un revuelto o como una cucharada rápida al salir. ¿Sabías que comer mantequilla de cacahuete tiene algunas ventajas? Así es, tus recetas favoritas con mantequilla de cacahuete podrían ser beneficiosas para tu salud. Continúa leyendo para descubrir por qué una cucharada de mantequilla de cacahuete debería ser tu próximo tentempié.
1. Las grasas se clasifican en dos tipos: grasas saludables y grasas no saludables. La mantequilla de cacahuete tiene un alto contenido en grasas saludables: las grasas monoinsaturadas se encuentran en la mantequilla de cacahuete. Estas grasas son beneficiosas para el colesterol, la presión arterial y otros problemas de salud. Contribuyen al buen funcionamiento del organismo y pueden ayudar a prevenir ciertas enfermedades.Las grasas trans y saturadas son las grasas que debe limitar en su dieta. Aunque se utilizan con frecuencia en sabrosas golosinas, no aportan los mismos beneficios que las grasas saludables.
